Carme Ruscalleda, Martín Berasategui o Nandu Jubany, entre otros, vuelven a formar parte del festival gastronómico del Passeig de Gràcia

Una ruta de platillos, menús degustación, cenas a 4 manos y experiencias gourmet a precios populares y para todos los públicos

Coca-Cola, D.O. Cava, Estrella Damm, Juvé & Camps y Royal Bliss armonizarán todas las propuestas del festival de Passeig de Gràcia.

Los y las chefs de Passeig de Gourmets en la edición de 2020 / Por Mahala Nuuk

El festival Passeig de Gourmets, impulsado por la Associació del Passeig de Gràcia, regresa del 14 al 24 de octubre para que los amantes de la gastronomía puedan descubrir las tendencias culinarias del paseo a precios especiales durante diez días.

Tras posponer su última edición debido al estado de alarma motivado por la pandemia mundial de la Covid-19, Passeig de Gourmets regresa con fuerza para ofrecer a todos y todas las amantes de la gastronomía lo mejor de la restauración del Passeig de Gràcia. El eje con más estrellas Michelin de España reúne de nuevo a sus chefs para encender los fogones y celebrar una edición que ponga en valor la oferta culinaria de la zona. Carme Ruscalleda, Martín Berasategui o Nandu Jubany son algunos de los chefs de esta edición que destaca por las ganas e ilusión de volver a disfrutar en los restaurantes.

En palabras de Luis Sans, presidente de la Associació del Passeig de Gràcia, “esta edición es muy especial porque sabemos que el público la está esperando con muchas ganas. Por nuestra parte, solo deseamos que todos los barceloneses y barcelonesas vuelvan a los restaurantes de nuestro precioso Passeig de Gràcia y los hagan suyos, como ya hicieron en las anteriores y exitosas ediciones de Passeig de Gourmets”.

Las actividades

La Ruta de Platillos por 7 € ofrece diferentes propuestas con cerveza Estrella Damm o cava Juvé & Camps, incluidos. El platillo, que no tapa, es una media ración más abundante de lo habitual que permite al comensal disfrutar de todos los sabores en varios bocados.

Los Menús Degustación por 50 € ofrecen una experiencia más amplia para disfrutar en la mesa, incluyendo cerveza Estrella Damm. Como novedad este año, por 15 € más, se podrá realizar el mismo menú con una propuesta de maridaje exclusiva firmada por la D.O. Cava. Una propuesta completa que pone en valor el ritual de un menú degustación de principio a fin con una selección de Cavas que destacan e intensifican las creaciones de los chefs, demostrando su gran versatilidad en la mesa.

Las noches A 4 manos también regresan. Se trata de celebraciones exclusivas donde los chefs del Passeig de Gràcia invitan a otros amigos chefs a cocinar juntos en una velada única. Esta es la actividad más especial puesto que solo ocurre durante una noche concreta.

Por su parte, las Experiencias Gourmet son las actividades gratuitas o de pago que ofrecen los establecimientos para divulgar la gastronomía desde un enfoque cultural. Se trata de clases, charlas, talleres y concursos que abren las puertas de los restaurantes para conocerlos desde dentro. Entre las actividades destacan los talleres de coctelería, concursos estilo Masterchef y otros.

Las marcas que apoyan Passeig de Gourmets

Coca-Cola y sus burbujeantes experiencias se unen a Passeig de Gourmets como un fiel aliado de la gastronomía. El placer de una Coca-Cola bien fresquita acompañando las propuestas de los chefs del Passeig de Gràcia, disfrutar del otoño con los últimos rayos de sol del verano y compartir con los nuestros buenos momentos junto a una mesa, se convierte en el mejor plan de la temporada.

La D.O. Cava se une también a esta edición con una propuesta de maridaje que demostrará la gran universalidad del Cava y sus infinitas posibilidades de armonía según las tendencias gastronómicas del momento de cada restaurante participante. Con más de un 70% de ventas internacionales, Cava es la D.O. española que más exporta. Reúne más de 38 000 hectáreas de viña y a más de 6 800 viticultores. Sus 370 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países. El Cava, armonía universal para la gastronomía, se elabora por el método tradicional con un compromiso con el origen, la tierra y la sostenibilidad.

Estrella Damm y la gastronomía forman un tándem inseparable. Elaborada según la receta original de 1876, resultado de la combinación de malta de cebada, arroz y lúpulo, 100% ingredientes naturales, su vínculo con la gastronomía se traduce en una apuesta constante por las mejores propuestas nacionales e internacionales. Por ello no podía faltar en Passeig de Gourmets.

Juvé & Camps, como líder de los cavas Gran Reserva y teniendo el viñedo ecológico más importante de Catalunya, mantiene su alianza histórica con la gastronomía, apoyando a los chefs de Passeig de Gourmets y llenando de burbujas la avenida más cosmopolita de Barcelona.

Royal Bliss, la gama de mixers premium de Coca-Cola, es una marca contemporánea, que inspira a sus consumidores a disfrutar de la diversidad y la mezcla. Ideada y desarrollada por Coca-Cola en España a partir de sabores complejos y ricos en matices, Royal Bliss ofrece un total de 10 variedades agrupadas en 4 segmentos: Tónicas contemporáneas, mixers aromáticos, mixers cítricos y mixers clásicos entre las que se incluye una versión “zero azúcar” con notas cítricas bien marcadas y trasfondo ligeramente dulce.

Asociación del Passeig de Gràcia

Dinamizar, promocionar y mejorar la imagen de Passeig de Gràcia, uno de los ejes comerciales con más renombre del mundo, con una proyección nacional e internacional sobresaliente y dotado de una singularidad única por su arquitectura modernista. Estos son los principales objetivos de la Associació Passeig de Gràcia, creada en el año 1952, bajo el nombre de ‘Amigos del Passeig de Gràcia de Barcelona’, con una clara vocación de defender y promover los intereses de sus asociados y de velar por el buen estado de este bello escaparate de la Ciudad Condal.