El ambiente rociero y de Feria se instalará el domingo 29 de abril en la explanada Barnuevo de Santiago de la Ribera desde las 12h cuando abrirá una barra bien equipada de comida y bebida para tomar un suculento aperitivo rociero junto al Mar Menor. A la hora del postre, a las 16h empezará a sonar el grupo Desflamenkados que seguirá animando la tarde en la explanada, donde a las 20:45 se celebrará una Misa Rocera cantada por la Rondalla Santiago Apóstol. El Aperitivo Rociero se celebra a beneficio de la Parroquia Santiago Apóstol.