Con esta iniciativa, el Club Murcia Gourmet quiere animar a toda la sociedad a seguir disfrutando de la gastronomía murciana a través de las posibilidades que muchos restaurantes ponen a disposición de sus clientes. 

El objetivo es impulsar y apoyar a los establecimientos durante la desescalada para evitar que tengan que cerrar 

La Sociedad Gastronómica Club Murcia Gourmet, que desde hace 14 años celebra los primeros jueves de cada mes una tertulia gastronómica en un restaurante de la Región, celebró ayer la cena correspondiente al mes de mayo. Pero lo hizo de una forma muy diferente. Así, los socios pidieron a 15 restaurantes menús gastronómicos con más de cien platos que fueron servidos a domicilio, momento en el que los socios se reunieron a través de la plataforma zoom.   

En palabras de su presidente, José Ramón Carrasco, “ante una situación excepcional, la cena que hemos organizado tiene un valor excepcional. En nuestro fines fundacionales, está apoyar y valorar el trabajo de los restauradores de nuestra Región. Y son esos restauradores los que ahora nos demandan a toda la sociedad su ayuda para poder seguir trabajando y volver cuanto antes a la normalidad”.  

La posibilidad de servir a domicilio o recoger en el establecimiento son en estos momentos un punto de apoyo muy importante, que incluso cuando comience la tímida apertura a partir de la semana que viene seguirá siendo necesaria en las próximas semanas. El Club Murcia Gourmet hace un llamamiento para que todos apoyemos las iniciativas que los restaurantes están poniendo en marcha para sostenerse en estas semanas tan difíciles.

No obstante, como señala Carrasco, “aunque nada puede sustituir a una cena presencial en un restaurante, lo cierto es que ayer tuvimos la suerte de deleitarnos con platos y sabores extraordinarios”. Algunos de los restaurantes que participaron fueron El Churra, Bonker Bao, La Parranda, Yummyko, Green Sushi, 65 Grados, La Bien Pagá, Alborada, Perro Limón, Barriga Verde, Alma Mater, Noboru, Cosa Santa, Box Experience o Dragón Lab. Entre los platos degustados se encontraban recetas que abarcaban desde los sabores  tradicionales de la Región hasta elementos de cocina de fusión con sabores de otras cocinas del mundo.  

La Asociación Cultural Sociedad Gastronómica Club Murcia Gourmet tiene su fundación en el año 2006 y desde entonces ha tenido la oportunidad de visitar más de 120 restaurantes de toda la Región de Murcia. Formado por directivos y empresarios de distintas disciplinas, el Club Murcia Gourmet destaca por visualizar a través de sus publicaciones y una extensa biblioteca de más de mil imágenes el buen hacer de los cocineros y demás profesionales que desempeñan su trabajo en los restaurantes de nuestra Región. Una promoción que incluye el protagonismo que la restauración murciana tiene en otros ámbitos como la solidaridad o la cultura, dónde el Club Murcia Gourmet ha realizado varias acciones, destacando entre otras la publicación en enero de 2016 de la primera biografía de Raimundo González Frutos escrita por Ismael Galiana.