La compañía controla todo el proceso de producción, de la semilla a la mesa, y aporta soluciones para todos los segmentos: vegetales frescos, variedades para 'processing', productos de IV y V gama

Cultiva más de 30 variedades de verduras y hortalizas en 25 fincas en el sureste español y las Islas Canarias, con una producción agrícola anual de más de 100.000 toneladas

La marca apuesta por la innovación continua para responder a las tendencias de consumo actual y presenta su surtido ecológico junto con otras novedades como los microgreens o Supersalads

Sun&Vegs, marca de Grupo Alimentario Citrus (GAC) especialista en la producción y elaboración de alimentos sanos, frescos y saludables, estará presente en la feria Fruit Attraction que se celebra en Madrid del 23 al 25 de octubre, con un variado surtido de productos. La compañía trae a la cita su sólida experiencia y amplia capacidad productiva que le permiten aportar soluciones para todos los segmentos de frescos: de la producción agrícola a los productos de IV y V gama listos para consumir.

Sun&Vegs cultiva más de 30 variedades de verduras y hortalizas en 25 fincas distribuidas en el sureste español y las Islas Canarias. Con una producción agrícola anual superior a las 100.000 toneladas, la compañía cuenta con clientes en 20 países de toda Europa. Entre las últimas variedades incorporadas a su surtido destacan el calabacín luna, los rabanitos, el maíz dulce o las hierbas aromáticas. Además, en su producción incluye variedades específicas destinadas a "processing" como diferentes tipos de lechugas, espinaca o rúcula.

Control de toda la cadena, de la semilla a la mesa

Además de campos para la producción propia de vegetales, la compañía dispone de una central agrícola en Dolores de Pacheco (Murcia) y 4 plantas de procesado de IV gama en diferentes regiones de España equipadas con las últimas tecnologías. El control de todo el proceso, de la semilla a la mesa, garantiza así la mayor eficiencia en los procesos y la máxima calidad y frescura del producto.

Innovación agrícola y tendencias de consumo

Junto con su nuevo surtido ecológico, Sun&Vegs llega a Fruit Attraction con sus últimas innovaciones a nivel agrícola y de producto listo para consumir. La marca busca así responder a las tendencias en alimentación ofreciendo soluciones prácticas que se adaptan a los gustos y necesidades del consumidor actual.

Así, Sun&Vegs presentará los microgreens, primeros brotes de vegetales comercializados vivos gracias a un innovador envase que incluye una base de sustrato. Se trata de un producto que está ganando una creciente visibilidad en la cocina internacional por su distintivo olor, sabor y color, y que posee una gran concentración de propiedades nutricionales. Los microgreens de Sun&Vegs se presentan en cuatro variedades diferentes, cada una con un color y sabor muy característico: brócoli, mostaza, rabanito y kale.

Además, la marca expondrá también su surtido de IV y V gama, que abarca wraps y ensaladas listos para consumir en barqueta, las novedades Supersalads, con ingredientes como la quinoa o el arroz salvaje, y los MicroVegs, platos con base de hidratos y vegetales frescos para cocinar al microondas.