Ya se pueden ver y votar las vídeo recetas de los cuatro murcianos aspirantes al V Premio Promesas de la alta cocina. Este voto 'popular' ponderado formará parte de la calificación final que obtendrán los alumnos mejor valorados.
De los jóvenes que han superado la primera selección, cuatro son estudiantes que forman centros de toda la Región de Murcia.
La escuela líder en formación de alta cocina ha publicado en su página oficial de Facebook los vídeos con las recetas de los murcianos seleccionados que optan al V Premio Promesas de la alta cocina. De todos los aspirantes españoles, cuatro forman parte de centros situados en toda la Región de Murcia, y compiten por conseguir uno de los diez puestos en la final del concurso.
Un jurado profesional, compuesto por los chefs profesores de Le Cordon Bleu Madrid, se encargará de valorar las vídeo recetas presentadas por los candidatos para llegar a la final. En esta edición, los seleccionados han tenido que demostrar su destreza y creatividad a la hora de elaborar una receta propia, partiendo de un producto y una guarnición común: el conejo y las patatas Anna.
Las vídeo recetas de los jóvenes Joaquina Martínez Moreno, Luis Ortiz Bañón, Francisco Ortiz Tomas, todos ellos del I.E.S La Flota y Cristian Martínez Marín del C.I.F.P de Hostelería y Turismo de Cartagena son los encargados de representar a Murcia en esta fase. Competirán con los vídeos de los participantes de todo el país para lograr un puesto en la final.
Los votos obtenidos en la aplicación de Facebook de la página del Premio Promesas de la alta cocina representarán un 15% de la valoración de los candidatos mejor puntuados por los chefs. Las votaciones estarán abiertas hasta el 1 de marzo y el próximo 2 de marzo, el jurado dará a conocer a los finalistas. Sólo los diez mejores se medirán en la final, que se celebrará en Le Cordon Bleu Madrid el próximo 20 de abril de 2017.
El ganador logrará una beca del 100% para cursar un diploma valorado en más de 23.000€ en Le Cordon Bleu Madrid, mientras que el segundo clasificado podrá estudiar un certificado en la Escuela valorado en más de 8.000€ a escoger entre las disciplinas de Cocina, Pastelería o Cocina Española. Y para las escuelas, la organización premiará el esfuerzo de los centros con una ayuda económica de 1.500€, que se entregará al centro del primer clasificado.
