En las 2339 inspecciones llevadas a cabo en locales de venta y distribución de productos alimenticios y establecimientos hosteleros se han denunciado 1663 infracciones administrativas y se ha detenido a 25 personas

Más de 2.000 guardias civiles han participado en la operación Opson, llevada a cabo en todo el territorio nacional para el control de etiquetados, falsificación de denominaciones de origen, productos caducados o en mal estado y otras actividades ilegales en su almacenaje y transporte

La Guardia Civil ha llevado a cabo de cara al consumo de Navidad una operación de alta intensidad donde han participado más de 2000 agentes de diferentes especialidades en coordinación con la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y las Consejerías de Sanidad de las Comunidades Autónomas.

Se han constituido diferentes equipos mixtos que  han realizado más de 2000 inspecciones en todo el territorio nacional para el control del comercio y distribución ilegal de productos alimenticios, en la que se han intervenido e inmovilizado más de 500 toneladas de alimentos y 400.000 litros de bebidas, abarcando todo tipo de  productos de consumo habitual en estas fiestas, como cavas, licores, mariscos, pescado y carne.

El objetivo principal ha sido detectar actividades irregulares en unas fechas donde el incremento del consumo provoca la puesta en el mercado de alimentos que no cumplen con los requisitos de seguridad alimentaria,  falsificación de etiquetados y denominaciones de origen, la adulteración y venta de productos caducados o en mal estado, así como el transporte, distribución y almacenaje de alimentos sin control sanitario o sin respetar otros requisitos legales.

Con esta campaña se pretende concienciar a distribuidores y comerciantes de la necesidad de observar el cumplimiento de la normativa nacional y europea en materia de seguridad alimentaria, así como al consumidor para que preste atención a los etiquetados y la calidad de los productos que adquiere.

La denominada operación OPSON, la Guardia Civil ha llevado a cabo 2.339 inspecciones de locales dedicados a la venta de productos alimenticios, establecimientos hosteleros, tiendas y almacenes de alimentación, en los que se han denunciado 1.663 infracciones a la normativa alimentaria marcada por la Unión Europea. También han sido detenidas 25 personas en más de 20 operaciones en distintas provincias españolas con una casuística amplia y llamativa.

Las tres líneas de actuación en las que se ha trabajado se han dirigido a los controles de entrada de productos alimenticios  por parte del Servicio Fiscal; el control del transporte de los mismos por cualquier vía, por parte de las unidades de Seguridad Ciudadana; así como las inspecciones de los establecimientos dedicados al comercio de los productos procedentes de los centros de distribución, en donde han tenido un papel determinante las unidades del SEPRONA.

Las infracciones más comunes que se han detectado son la manipulación o carencia de etiquetados, la manipulación de las fechas de caducidad de los productos, el transporte o manipulación de alimentos sin control sanitario, la venta de pescado inmaduro y la conservación de carne o marisco en almacenes clandestinos sin mantener la cadena de frío o con falta de trazabilidad.

Recomendaciones para el consumidor

• En caso de detectar alguna irregularidad en la fabricación, distribución, comercialización y consumo de productos alimenticios póngase en contacto con la Guardia Civil.
• Consuma en estas fechas en sus establecimientos habituales.
• En caso de dudas sobre el producto pregunte sobre su procedencia y características a los responsables del establecimiento.
• Cuando consuma en establecimientos en los que no suele hacerlo, compruebe que el etiquetado del producto está en alguna lengua oficial de España
• Revise la fecha de caducidad de los productos que compra.
• Desconfíe de precios anormalmente reducidos y que se alejen del coste normal del producto, especialmente cuando se trate de productos de marca o con denominación de origen.
• Si tiene alguna duda puede consultar a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutricional, organismo competente en esta materia.

Guardia Civil - operación 'OPSON III'

Actuaciones en la Región de Murcia

La Guardia Civil ha desarrollado a nivel nacional la operación 'OPSON III' para luchar contra la falsificación, adulteración, venta, etiquetado, comercio o distribución ilegal de productos alimenticios y fraude económico, protegiendo de esta forma la seguridad alimentaria de los consumidores.

En la Región de Murcia, la Guardia Civil se ha coordinado con el Servicio de Seguridad Alimentaria de la Comunidad Autónoma que, conjuntamente, han llevado a cabo una treintena de inspecciones en establecimientos de la capital, Alcantarilla, Cieza, Jumilla, Yecla, Ceutí, Cehegín, Torre Pacheco, San Javier, Cartagena, Fuente Álamo, Alhama de Murcia, Lorca y Águilas.

Para el desarrollo de la operación, en la Región se han establecido ocho equipos de inspección, compuestos por 25 efectivos del Servicio de Protección de la Naturaleza (SEPRONA) de la Benemérita y 8 inspectores del Servicio de Seguridad Alimentaria de la Comunidad Autónoma

Estos equipos mixtos han denunciado 22 infracciones recogidas en las leyes que regulan materias tan importantes como Sanidad, Salud Pública, Seguridad Alimentaria y Nutrición, Protección Ambiental, Industria y Tabaquismo. Además, durante las inspecciones se ha inmovilizado más de media tonelada de productos cárnicos, productos lácteos, conservas, miel, licores, harinas, salsas, etc.

La mayoría de las infracciones detectadas en las inspecciones son por carecer del preceptivo carné de manipulador de alimentos, almacenar productos alimenticios en lugares no apropiados para ello, productos que carecen de etiquetado o que presentan deficiencias en el mismo, encontrarse a la venta productos caducados y deficiencias en limpieza e higiene entre otras.

Cuatro de los establecimientos inspeccionados, ubicados en Murcia, Alcantarilla y Lorca, han tenido que cesar temporalmente su actividad, por existir deficiencias higiénico-sanitarias e irregularidades en sus infraestructuras. En estos casos, el Servicio de Seguridad Alimentaria establece un espacio de tiempo concreto para subsanar las deficiencias que, en caso positivo, se volvería a autorizar la continuación de su actividad o, si no se solucionan las deficiencias, se procedería al precinto de las instalaciones.