Un total de 17 establecimientos pertenecientes a la Asociación de Restaurantes de la Región de Murcia, incluida en la Federación Regional de Empresarios de Hostelería y Turismo (Hostemur), participan desde mañana sábado 6 de noviembre a las 10 horas y hasta el próximo 9 de noviembre en la XII edición de "Lo Mejor de la Gastronomía", que se celebra en la Institución Ferial Alicantina (IFA) –autovía A-7 Alicante Murcia, salida 72-.
Al acto de inauguración del stand de la Asociación de Restaurantes en "Lo Mejor de la Gastronomía" acudirá la presidenta de Hostemur, Soledad Díaz; y el presidente de la Asociación de Restaurantes de la Región de Murcia, José Marcos; entre otros miembros de la junta directiva de esta organización.
El presidente de la Asociación de Restaurantes de la Región de Murcia, José Marcos, "animó" a los murcianos a desplazarse este fin de semana hasta el recinto de IFA para "disfrutar en vivo del que sin duda es el congreso de alta gastronomía más importante de España".
La Asociación estima que los establecimientos participantes servirán cerca de 10.000 medias raciones al público a un precio único de 3,5 euros. Los cocineros dispondrán de un 'stand' interactivo de 90 metros cuadrados en donde también se realizarán degustaciones gratuitas de café de la marca Salzillo Tea & Coffee.
Salzillo Tea & Coffee acudirá por primera vez a este certamen gastronómico de la mano de los ganadores de concursos de baristas de la Escuela del Café, los murcianos David Mazón y Juan Francisco Carmona, que prepararán 'capuccinos' y combinados de café para el público asistente a la feria. Asimismo, también acudirá a IFA el experto en elaboración de 'frapuccinos' Javier Fernández.
Mañana sábado 6 de noviembre ofrecerán sus platos los siguientes establecimientos: Rincón de Pepe (Murcia), Cánovas (Casillas, Murcia), El Churra (Murcia) y Victoria (La Alberca, Murcia). El domingo 7 de noviembre entrarán en liza Torre de Zoco (Guadalupe, Murcia), El Empalme de Archena (Archena), Keki Tapería (Murcia), La Cava (Lorca), Balneario de Archena "Termas" (Archena) y La Casa de la Luz (Zarandona, Murcia).
Por su parte, el lunes 8 de noviembre participarán la Hostería Rural Palacete de la Seda (Santa Cruz, Murcia), El Albero (Ceutí) y Vitruvio (Torre Pacheco), mientras que el martes 9 de noviembre será el turno de Pepe "El Torrao" Ronda Norte (Murcia), Pepe "El Torrao" San Juan (Murcia), El Paladar (Caravaca de la Cruz) y Pedro Marín (Caravaca de la Cruz).
