Esta iniciativa de emprendimiento hostelero se va a desarrollar en la primera planta del Centro de Visitantes de la Luz, en las instalaciones que el servicio de Empleo va a ceder a los futuros cooperativas para que puedan llevar a cabo su actividad profesional

La Junta de Gobierno ha dado hoy el visto bueno a la aprobación del convenio de subvención con la Unión de Cooperativas de Trabajo Asociado de la Región de Murcia (UCOMUR)  por valor de 35.000 euros que va a permitir desarrollar el proyecto Escuela de Ensayo Empresarial La Luz y dar respaldo a los emprendedores integrantes de esta iniciativa, a través de la fórmula de la economía social.

El proyecto Escuela de Ensayo Empresarial La Luz es una apuesta de la Concejalía de Empleo, Promoción Económica y Turismo, que dirige el edil Pedro García Rex, para trabajar de forma colaborativa con los diferentes agentes públicos y privados en la creación de empleo y en el fomento del emprendimiento.

Esta iniciativa se va a desarrollar en la primera planta del Centro de Visitantes de La Luz, en la que un grupo de 6 emprendedores con formación o experiencia profesional en cocina y servicios de sala, se constituirán como cooperativa para abrir el gastrobar de La Luz al público visitante. Recibirán asesoramiento y formación durante un año por parte de UCOMUR y el Servicio de Empleo, a través de su Escuela de Hostelería, con el objetivo de que al terminar, estos emprendedores puedan llevar a cabo su propio proyecto empresarial de hostelería.

Tras la aprobación del convenio con UCOMUR, la entidad se compromete a  orientar durante todo el proceso a los participantes del  proyecto Escuela de Ensayo Empresarial La Luz y desarrollar el programa de formación en emprendimiento empresarial que será complementario a las actividades de cocina, sala y atención al público.