El Ayuntamiento de Lorca organiza a través de 'Lorca Taller del Tiempo' esta actividad durante el puente de la Constitución para turistas y lorquinos, que podrán degustar migas, arroz y costillejas, así como embutidos de chato murciano.
El Concejal de Turismo del Ayuntamiento de Lorca, Francisco Montiel, ha informado que "desde este sábado 5 al martes 8 de diciembre el Castillo de Lorca acogerá la séptima edición de la matanza tradicional de Chato Murciano, una variedad de cerdo autóctona de Lorca reconocido por su gran valor gastronómico y que se intenta recuperar desde hace unos años".
Montiel ha explicado que "durante los cuatro días que durará la actividad, se llevarán a cabo a las 13:00 horas demostraciones de elaboración tradicional de embutidos, que en esta edición por primera vez será realizada con una máquina de embutir por el método tradicional y que será explicada a los visitantes".
Francisco Montiel ha indicado que "las personas que asistan a este evento, en el que a partir de esa misma hora actuarán varias cuadrillas lorquinas como la de Campillo, podrán degustar platos típicos de la matanza lorquina por sólo 5 euros cada ración de migas con tropezones, arroz con costillejas, así como embutidos de esta variedad porcina".
El edil ha explicado que 'esta actividad gastronómica y festiva se acompañará, además de con música tradicional como pascuas, jotas, malagueñas, etc. , con una exhibición de cetrería a las 14:00 horas y animación infantil de 12:00 horas a 16:00 horas".
El Concejal ha informado que como complemento a estas jornadas se ofrecerá una visita en familia, con actividades infantiles, de 'En busca del Tesoro' a las 12:30 horas, junto con dos visitas guiadas, una a la Torre Alfonsina a las 12:30 y las 16:30 horas, así como la del Parque Arqueológico del Castillo y Sinagoga a las 11:30, 13:30 horas y 17:30 horas.
A esta actividad podrán acudir los lorquinos de forma gratuita, siendo el coste de la entrada para turistas mayores de 4 años de 8 euros, sin incluir la degustación ni las visitas guiadas ni teatralizadas que se abonarán de forma independiente o con bonos.
Por todo ello, Montiel ha animado a los ciudadanos tanto de Lorca como de otros municipios a que disfruten de este evento que se ha consolidado como uno de los más importantes que se realizan por parte del consorcio turístico 'Lorca Taller del Tiempo'.
