La 48 edición de la feria, que se celebrará entre el 3 y el 6 de noviembre, acogerá la celebración de los prestigiosos premios Porc d´Or, el Simpósium Internacional de Porcinocultura, el II Monográfico Aviar, una Master Class sobre corte de jamón y noches de copla, entre otras actividades
El Alcalde de Lorca, Francisco Jódar, junto a la gerente de SEPOR, Patry Bermúdez, y al director del IRTA, Pedro López, ha presentado este mediodía en el Huerto de la Rueda de Lorca la edición número 48 de la Semana Nacional de Ganado Porcino, SEPOR. En esta edición el certamen ha tenido que desplazar su sede tradicional en el recinto ferial de Santa Quiteria por las obras de construcción del Centro de Ferias y Congresos de Lorca; una modificación que ha permitido ampliar el espacio expositivo hasta los 50.000 metros cuadrados. Prácticamente el 100% de la capacidad expositiva ya está cubierta, con la presencia de cerca de 500 firmas comerciales.
El Alcalde de Lorca ha señalado que "SEPOR no es una feria más, sino que es la feria ganadera por excelencia de todo el territorio nacional ya que ningún encuentro agroalimentario tiene la importancia de SEPOR. Desde 1968, productores, sindicatos agrarios, organismos públicos e interesados en el sector ganadero se concentran en Lorca para crear el gran encuentro ganadero a nivel nacional e internacional. Por ello SEPOR es una feria útil, que cuenta con larga vigencia y con el respaldo de todos los partícipes del sector. Desde esta muestra vamos a defender la agroalimentación, sus condiciones, la investigación en torno a ella y su importancia como sector económico estratégico para nuestro municipio, nuestra comunidad y nuestro país".
Jódar ha señalado que "SEPOR contará en esta edición con cuatro pabellones: uno que albergará los stands de firmas comerciales y entidades vinculadas al sector (laboratorios, piensos, asociaciones, y demás); otro centrado en la exposición de ganado porcino selecto; un tercer pabellón donde habrá material y maquinaria agrícola e industrial y un cuarto con expositores de alimentación, centrados en la promoción y la venta directa al público, además de dos salones de actos con un aforo de 325 personas cada uno, un salón polivalente con un aforo próximo a las 800 personas para actos técnicos, divulgativos y lúdicos, así como un área de restauración".
El Alcalde ha destacado como novedad que "SEPOR 2015 acogerá los Premios Porc d'Or, dependientes de la Generalitat de Catalunya a través del IRTA, el instituto de investigación agroalimentaria. Dichos premios se otorgan a las mejores explotaciones en materia de calidad, sanidad y eficiencia. Estos galardones se van a celebrar en la Región de Murcia por vez primera en su historia, y se ha elegido SEPOR dada la importancia del certamen y de Lorca dentro del sector porcino nacional".
"Del mismo modo cabe destacar que la cabaña avícola se consolida en SEPOR por segundo año consecutivo: el año pasado el certamen añadió la cabaña avícola a las ya existentes (porcina, ovina, bovina y caprina), organizando un encuentro Monográfico Aviar con numerosas charlas, ponencias y mesas redondas). Este año se va a celebrar el Segundo Monográfico Aviar, que cuenta ya con un gran número de inscripciones".
"Otro de los puntos destacados de SEPOR", ha destacado Jódar, "es su Simpósium Internacional de Porcinocultura, que atrae a técnicos, responsables y profesionales en general, y que cada año sirve de foro de debate donde analizar el sector, afrontar los retos y los problemas y encontrar soluciones de manera coordinada".
En el plano lúdico, "Las Noches de SEPOR" convertirán el Huerto de la Rueda en un verdadero tablao, con flamenco, baile y copla, amenizando la velada a expositores y visitantes. Quienes acudan a SEPOR podrán disfrutar, asimismo, de un Master Class con degustación sobre corte de jamón, impartido por maestros cortadores de prestigio nacional.
