Hoy se ha venido a visitar las instalaciones de Sandra Cheesecake, la tienda de tartas de queso más virales, abierto el pasado 6 de febrero y agotando producto la mayoría de los días.

Sandra Cheesecake acaba de abrir recientemente en el centro de Guadalajara, junto al ayuntamiento, se entra a una pequeña tienda en pleno centro, una pequeña tienda con un aspecto muy cuidado y moderno, con una exposición de tartas de queso y sabores muy cuidada, se reponen tartas constantemente según comenta Sarai Moral encargada de tienda y obrador.

Bajamos al obrador del local, un obrador muy amplio, donde se elaboran cientos de tartas, con sabores como queso Idiazabal, Manchego, Boffard, Oreo, Lotus, kit kat, dulce de leche, chocolates Belgas, Pistacho ibérico y tartas especiales en festividades como ahora en semana santa la tarta de Torrija que según comenta Maite Leo responsable de obrador, una de las más vendidas los últimos días, se venden todas las que elaboran.

Esta pastelería creativa expone una infinidad de tartas de queso, elaboradas a diario con una fina capa tostada por encima, que esconde un interior que queso cremoso y todo sobre una base de galleta crujiente que le hace ser el postre más viral del momento.

Llama la atención unas mini tartas llamadas “Sandritas” que están elaboradas artesanalmente con una tartaleta de galleta crujiente y rellena de tarta que queso con sabores de las mismas tartas de queso de tamaño mediano y grande, las “Sandritas” están diseñadas para consumo individual, y una tarta ideal para cualquier cumpleaños, evento, ideal para celebraciones.

En Sandra Cheesecake disponen de distintos tamaños de tartas, Sarai muestra la infinidad de variedades que disponen, Sandritas en formato individual, ideal para satisfacer el antojo de tarta, luego disponen de una tarta de 2-3 raciones de un peso aproximado de 500 gramos, luego ya pasamos a los formatos más grandes, la tarta mediana de 6-8 raciones y por último la tarta grande de 10-12 raciones con unos precios muy ajustados para la calidad de producto que disponen.

Disponen de redes sociales como Instagram donde se ven que son muy activos y presentan todas las novedades que disponen, sorteos y promociones, también disponen de tienda online donde el cliente final puede encargar la tarta y recoger en el propio local, pudiendo elegir el día para recoger.