Pamplona, Navarra – 31007 – La Pizzería Tutti Ricchi ha lanzado un nuevo menú diseñado para ofrecer sabores únicos y auténticos que prometen conquistar el paladar de los comensales más exigentes. Este menú busca capturar la esencia de la cocina italiana con un toque local, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad.

Sabores irresistibles

El menú de Tutti Ricchi ha sido meticulosamente elaborado para brindar una experiencia gastronómica inigualable, centrándose en los ingredientes y las descripciones de los platos. Algunos de los destacados del menú incluyen:

Essenza di Margherita: La clásica pizza italiana con salsa de tomate ciliegino de Sicilia, mozzarella fiordilatte y albahaca fresca.

Precio: 8.50

Sottobosco di Funghi e Prosciutto: Una combinación de setas silvestres y jamón cocido sobre una base de mozzarella, ofreciendo un sabor terroso e intenso.

Precio: 9.50

Chistorra y Roncal, Sabor de Navarra: Una explosión de sabores locales con chistorra navarra y queso Roncal DOP.

Precio: 12.00

Tartufo Bianco e Funghi Selvatici: Una experiencia lujosa con salsa de tomate con trufa blanca de Alba, boletus y mozzarella fiordilatte.

Precio: 19.50

Una perspectiva histórica única

Este menú también invita a los comensales a un viaje histórico, revelando cómo vivían los soldados de la corona de Aragón, especialmente los navarros, considerados los más pobres de la época. Entre estos soldados destacaba Pedro Navarro de Ituren, Conde Oliveto, quien, al igual que sus compatriotas, debía ingeniárselas para subsistir con lo que se les ofrecía, como las galletas conocidas como bucellatum.

El tomate, traído a España por Cristóbal Colón, fue inicialmente considerado tóxico por la aristocracia debido al uso de utensilios de plomo. Sin embargo, los soldados comunes, con utensilios de madera, incorporaron el tomate en sus dietas, creando salsas que hoy se conocen como salsa de tomate. Estas salsas se convirtieron en un elemento básico de su alimentación, especialmente en tiempos de escasez, origen de las actuales pizzas napolitanas.

Información de contacto

Dirección: Av. de Sancho el Fuerte, 5, 31007 Pamplona, Navarra

Pizzería Tutti Ricci presenta un menú que combina una rica historia con sabores exquisitos, asegurando una experiencia culinaria única para todos sus visitantes.