Paraje Soto del Estanco, una cita matinal para conocer la historia, la cultura y la tradición artesana de la elaboración de arroz en la vega de la villa arrocera.

La programación de las jornadas gastronómicas del arroz de Calasparra 2024 incluye actividades para todos los públicos. Propuestas culturales diversas y orientadas a destacar la importancia del arroz (y de su entorno), en nuestra sociedad.

El próximo sábado 19 de octubre (12,30 h) se realiza una visita guiada al Molino Arrocero de la finca del Soto (Siglo XIX) Paraje Soto del Estanco en plena vega arrocera de Calasparra -, con el objetivo principal de comunicar y poner en valor la cultura del arroz y su complejo procedimiento en todas sus etapas, el visitante podrá observar la maquinaria qué realizaba el proceso de tratamiento del arroz tal y como se abordaba en ese tiempo. Un auténtico viaje a la industria agrícola Calasparreña de 1900 a través de este legado que alberga parte del patrimonio emocional y cultural de un pueblo.

Conoce la historia, la cultura y la tradición artesana de la elaboración de arroz en la vega de Calasparra. Sumérgete en una experiencia culinaria excepcional, que combina el gusto y el aroma de los arroces de esta denominación de origen única.

Del 19 al 31 de octubre, Jornadas gastronómicas del arroz de Calasparra. Una cita inexcusable de la gastronomía en la Región de Murcia.