En una jornada reciente organizada por Frozen España, con la participación de TACTIO, expertos del sector del congelado compartieron valiosas perspectivas sobre la transformación digital y la eficiencia operativa, subrayando la importancia de estos factores para mejorar la competitividad.
Perspectivas de expertos
Carlos Soto, director de Consultoría de Tactio, junto a Jorge Aguilar, profesor en ESIC Business & Marketing School, destacaron la necesidad de analizar y mejorar los procesos internos de las empresas. Soto enfatizó la integración de la analítica en la cultura empresarial para fomentar el cambio y mejorar la gestión de calidad. "Integrar la cultura empresarial al cambio y superar la falta de analítica es crucial", afirmó.
Entender y optimizar procesos
Aguilar subrayó la importancia de entender las ocasiones de consumo para tomar decisiones inteligentes basadas en datos. "Comprender las ocasiones de consumo nos permite tomar decisiones más informadas", explicó, aportando una visión complementaria a la de Soto.
Priorizar seguridad y eficiencia
La prevención en las empresas del sector congelado fue un tema crítico abordado durante el debate. Soto destacó la necesidad de cambiar la mentalidad empresarial respecto a la seguridad laboral, señalando que "a menudo sacrificamos la seguridad del trabajador por ser más eficientes, lo cual es un error". Propuso que la tecnología puede ser una aliada clave para tomar decisiones más rápidas y seguras, mejorando tanto la eficiencia como la seguridad en las operaciones.
Implementar metodologías innovadoras
La jornada concluyó con una discusión abierta sobre las mejores prácticas para implementar metodologías de transformación. Soto y Aguilar compartieron experiencias y ejemplos prácticos, enriqueciendo el debate con aportaciones valiosas y aplicables. Este intercambio subrayó la importancia de la colaboración y la innovación en la industria del congelado.
Hacia un futuro competitivo y sostenible
La importancia de la transformación digital y la eficiencia operativa quedó patente como pilares fundamentales para el futuro del sector del congelado. Los conocimientos compartidos por los expertos durante esta jornada sentaron las bases para futuros encuentros que seguirán impulsando el desarrollo y la modernización de la industria, asegurando su competitividad y sostenibilidad a largo plazo.
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