El doble premio reconoce la calidad, el sabor y la excelencia tanto de su Agua Mineral Natural sin gas como del Agua Mineral Natural con gas. Ambas referencias han logrado erigirse con la calificación de "Excepcional", al conseguir más de 90 puntos sobre 100 en una cata a ciegas con más de 250 expertos líderes de opinión en el sector
Aguas de Mondariz suma estos 2 nuevos galardones del Instituto Internacional del Sabor a sus 2 premios Diamond Taste Awards que logró dos años consecutivos y que supone el máximo galardón del prestigioso Instituto
La marca ha sido un año más el agua oficial de estos premios, convirtiéndose en un partner indispensable para los chefs durante todo el evento
Aguas de Mondariz lo ha vuelto a conseguir. La legendaria marca acaba de ganar, un año más, 2 nuevos Superior Taste Awards (las 3 estrellas de oro) que concede el Internacional Taste Institute (ITI) de Bruselas. Tanto su Agua Mineral Natural sin gas como su Agua Mineral Natural con gas han sido premiadas por su excelencia, propiedades, sabor y calidad, al haber logrado la calificación de "Excepcional", con una puntuación de más de 90 puntos sobre 100.
Ambas referencias fueron sometidas a una rigurosa prueba a la que se presentan miles de productos de todo el mundo y, además, todos los productos son evaluados en una estricta cata a ciegas por un jurado diferente cada año, compuesto por más de 250 chefs y sumilleres de las principales asociaciones culinarias de Europa.
Para preservar la objetividad e imparcialidad de la prueba, los productos que se presentan no llevan ni envoltorios ni envases para que el jurado no sepa, en ningún momento, qué producto está evaluando. De hecho, las catas de agua están consideradas como una de las pruebas más complicadas ya que exigen máxima concentración para encontrar todos los matices, por eso se llevan a cabo de forma individual y se organizan a primera hora de la mañana.
Un agua excelente con 2 Diamond Taste Award en su haber
Los 2 nuevos Superior Taste Awards logrados en esta nueva edición se suman a los 2 Diamond Taste Award, máximo galardón del prestigioso Instituto Internacional del Sabor, que Aguas de Mondariz logró en 2 años consecutivos (2015 y 2016) para sus 2 aguas minerales, con y sin gas. Aguas de Mondariz ha sido la primera marca de agua mineral del mundo en conseguir tan distinguido galardón por partida doble.
Para alcanzar este máximo reconocimiento del ITI, los productos que se presentan han tenido que lograr las 3 estrellas del Superior Taste Award, con una puntuación superior al 90%, 7 veces en los últimos 10 años.
International Taste Institute
El International Taste Institute es una organización independiente formada por los más reputados chefs y sumilleres, auténticos líderes de opinión en el sector de más de 20 países y cuidadosamente seleccionados por su experiencia en cata, cuya misión es analizar, juzgar y promover los mejores alimentos y bebidas del mundo. Precisamente los Premios al Sabor Superior (Superior Taste Award), tienen como objetivo distinguir los mejores sabores y la excelencia de los productos que se presentan al certamen.
A lo largo de los años, más de 18.000 productos han sido certificados por el jurado del Taste Institute por el que han pasado prestigiosos chefs y sumilleres a nivel internacional, entre ellos: Ferran Centelles (Chef sommelier de la Fundación El Bulli), Manuel Jiménez (Mejor Sumiller de España 2017), Gabi Lucas (Mejor Sumiller de España 2021), Alain Nonnet (2 estrellas Michelin durante 36 años), Gaetano Raguni (Ganador de Italia Bocuse d'Or 2017), Alan Coxon (Embajador británico de alimentos y bebidas y presentador en la BBC TV Chef) o Cristina Figueira (1 Estrella Michelin).
Una marca legendaria
Con más de 150 años de historia Aguas de Mondariz es una de las marcas gallegas más emblemáticas y con mayor tradición. Como empresa, mantiene su sede principal en Mondariz, desde donde exporta a territorio nacional e internacional, con presencia en más de 25 países de todo el mundo.
En estos años, la compañía ha diversificado su línea de negocio, incluyendo en su cartera de productos, además de su mítica agua natural con gas y sin gas, otros productos adaptados a las nuevas demandas de los consumidores: Mondariz Premium Cola y Mondariz Frutas.
