Paccari, chocolates 100% orgánicos, presenta el próximo lunes 18 de marzo a las 11:00h una exclusiva cata de chocolates en Talks Stage 2 The HORECA Club Alimentaria 2024. Este chocolate de origen ecuatoriano, cuna del cacao desde hace más de 5.500 años, persigue una filosofía sostenible en toda la cadena de valor.

La compañía trabaja con más de 3.500 familias de pequeños productores, de cacao orgánico certificado y biodinámicos, obteniendo una calidad excepcional de las mazorcas de cacao de la costa ecuatoriana y la zona amazónica. Esto se refleja en los más de 400 premios internacionales que aúna la empresa con un chocolate considerado como el mejor del mundo.

La empresa de origen ecuatoriano, Paccari, estará ubicada en el stand de la Federación Ecuatoriana de Exportadores (FEDEX) en Alimentaria del 18 al 21 de marzo. Durante la jornada, también podrás conocer a su co-fundador Santiago Peralta, quien dará una exclusiva cata de sus chocolates presentando hasta 10 variedades de chocolate. También explicará la trayectoria de la empresa y como es una de las propuestas más éticas combinando innovación, sostenibilidad, inclusión y Comercio Directo en el sector gastronómico.