Gracias a la realización de un plan de higiene y protocolos personalizados, la identificación de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y una ejecución técnicamente cualificada y digitalizada, minimizando al máximo el riesgo de contaminación alimentaria
Onet ha adquirido la empresa MTL Group, experta en limpieza industrial para el sector agroalimentario. Con esta compra estratégica, la empresa líder en el sector de limpieza alcanza ya los 9000 trabajadores en Iberia gracias a la incorporación de 900 nuevos colaboradores y refuerza su oferta, posicionándose como experto en esta industria y soluciones de servicios.
"Con el expertise de MLT Group, que se suma a nuestro saber hacer en Onet, pretendemos cubrir todas las necesidades de nuestros clientes del sector agroalimentario, que está en auge y representa un gran potencial para nosotros" asegura Juan Carlos de la Torre, de Onet Iberia.
La higienización de la industria agroalimentaria es esencial para garantizar a todos los usuarios la seguridad que necesitan. Los expertos afirman que, llevando a cabo un plan de higienización adecuado, la identificación de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y una ejecución técnicamente cualificada, se puede minimizar al máximo el riesgo de una posible contaminación alimentaria. Y es que, la contaminación alimentaria biológica, causada por microorganismos que pueden sobrevenir por una mala praxis de limpieza, origina el mayor número de casos de contaminaciones alimentarias o intoxicaciones. Por ello, asegurar los métodos de L+D y comprobar su eficacia es fundamental.
Juan Carlos De la Torre, director general Onet-MTL, advierte lo siguiente: "Imagina una fábrica de productos de consumo en la que no se revisen elementos como los conductos de ventilación, las chimeneas o donde no exista un mantenimiento de sus instalaciones. Más allá de una limpieza superficial, la higienización de todos estos puntos es imprescindible para un correcto funcionamiento, evitar contaminación entre los alimentos, así como prevenir incendios y otros problemas graves". Higitech, una de las soluciones más punteras de la compañía, es el ejemplo de herramienta que controla la higienización y el mantenimiento de la fábrica de maquinaria, chimeneas, conductos, evaporadores o UTAS (Unidades de Tratamiento de Aire).
Nuevos servicios de limpieza
Dada la necesidad de estos procesos del sector agroalimentario, Onet amplía sus servicios y expertise adquiriendo los conocimientos técnicos de MTL en todos los sectores: cárnico, harinas, precocinados, frutos secos, bebidas, etc. Además, como parte de su compromiso con el desarrollo de la industria, la apuesta por el I+D+i permite aliarse con la tecnología, así como la tecnificación de los equipos de limpieza y la creación e implementación de soluciones propias, de forma que Onet puede ofrecer al cliente la mayor seguridad y calidad de los procesos, siendo un eslabón más e incluso formando parte de su cadena productiva, higienizando eficazmente su línea de producción.
Concretamente, destacan tres sistemas de limpieza de última generación que están ofreciendo excelentes resultados para la higienización de los espacios a través de proyección de criogénica (hielo seco), vapor saturado y cobótica. Además de ser métodos prácticamente infalibles, también representan un compromiso con la sostenibilidad gracias a la reducción en los recursos (tanto agua como energía) que estos sistemas suponen.
