El restaurante Eszencia del Auditorio El Batel celebra su XII Aniversario con 'Noche de estrellas'. El chef Pablo Martínez ha invitado a cocinar con él a tres grandes de los fogones, todos ellos con Estrella Michelin, como son: Pablo González Conejero, Enrique Pérez y Juan Guillamón.

Pablo González Conejero, del restaurante Cabaña Buenavista, será el primer invitado de las cocinas de Eszencia. El chef más laureado de la comunidad autónoma de Murcia, con dos estrellas Michelin y tres soles, ofrecerá sus creaciones a los comensales el 15 de noviembre. Las dos estrellas avalan que la búsqueda de nuevos sabores es un reto para él y que no hay ingrediente que se le resista.

Por su parte, Enrique Pérez, del restaurante El Donzel, ofrecerá a los comensales, el 22 de noviembre, su cocina honesta, que juega con los sentidos y sorprende al paladar. Un buen hacer por el que ha cosechado innumerables reconocimientos, entre los que se encuentra también una Estrella Michelin.

Y cierra este aniversario culinario Juan Guillamón, de AlmaMater, cuya propuesta podrá degustarse el 29 de noviembre. AlmaMater obtuvo un Sol de la Guía Repsol, también ha sido reconocido como Mejor Chef de la Región de Murcia en los Premios de la Gastronomía 2021 del diario La Verdad. Y, por último, el restaurante fue reconocido con un Estrella Michelin en noviembre de 2022.