Junto al Laietà Rosé, forman un dúo de cavas modernos y sofisticados, complemento perfecto para disfrutar de cualquier mesa festiva con familia y amigos

Su presentación en una botella icónica y estilizada promete una experiencia inolvidable incluso antes de descorcharla

Nos encontramos a las puertas de la festividad en qué el cava adquiere más protagonismo que nunca. Con la salida al mercado de la nueva añada 2019 del Alta Alella Laietà, la Familia Pujol-Busquets propone para estas fechas navideñas el dúo blanco y rosado de la gama, dos Gran Reserva que encarnan el carácter del Mediterráneo en cada copa, presentados en una botella sofisticada y elegante que elevará cualquier celebración.

Los vinos espumosos forman parte fundamental del alma de Alta Alella y se elaboran con especial cuidado, orientados siempre a conseguir la mejor calidad: vendimia manual y uvas cuidadosamente seleccionadas, un proceso de elaboración meticuloso siguiendo el Método Tradicional y una crianza paciente de al menos 36 meses en el caso de estos dos cavas. Además, es una de las pocas bodegas que ostenta el sello Elaborador Integral del Consejo Regulador, garantía de calidad y trazabilidad (producto 100% prensado y vinificado en la propiedad). Un trabajo que ha sido reconocido con múltiples premios internacionales y nacionales; los más recientes, los 94 puntos (Laietà) y 91 puntos (Laietà Rosé) otorgados por la Guía Peñín.

Burbujas que cuentan un origen

Alta Alella es una bodega 100% ecológica desde que nació en 1991, situada a 10 km de Barcelona y menos de 2 km del mar. Siguiendo sus dos grandes premisas “vocación de transparencia” y “compromiso natural”, la Familia Pujol-Busquets busca elaborar cavas que capturen y muestren de manera auténtica las características y la esencia del lugar de donde provienen; que cada copa sea un viaje a través de los viñedos que abrazan la costa mediterránea en Alella. Hablamos del territorio Serra de Mar, un paraje singular que se caracteriza por su proximidad al mar y el suelo de Sauló (suelo arenoso formado de granito en descomposición), que aporta a las uvas una acidez natural excepcional. Un terroir único que infunde a los cavas Laietà su carácter distintivo y su sabor fresco y envolvente.

Versatilidad en cada sorbo

Como aperitivo, acompañando una cena especial o para brindar dando la bienvenida al Año Nuevo. Cualquier excusa es buena para disfrutar de este cava marcado con una personalidad propia, muy versátil y gastronómico.

Alta Alella LAIETÀ · Gran Reserva es un cava fino, moderno y elegante, representado por un coupage de las variedades Pansa Blanca (Xarel·lo), Chardonnay y Pinot Noir, que lo dota de estructura, aroma y sabor mucho más marcados. Tiene un perfil de cata estructurado; es untuoso, seco y afrutado y se corona con una finísima burbuja. Por su parte, Alta Alella LAIETÀ ROSÉ · Gran Reserva es un cava elaborado con la variedad más genuina de esta zona vinícola: Mataró (Monastrell). Un cava sofisticado, exquisito y persistente, que presenta aromas a violetas y frutos rojos, combinados con notas de frutos secos, bollería y un toque de mineralidad.

¿Qué es una celebración sin un cava excepcional?

Los cavas Alta Alella LAIETÀ y Alta Alella LAIETÀ Rosé presentan una botella icónica y estilizada que promete una experiencia inolvidable incluso antes de descorcharla. Un complemento para cualquier mesa festiva y un regalo que despierta admiración. Este diseño único es un símbolo de identidad, garantía de origen y un guiño a la historia vinícola de Alella, recordando la forma de las botellas en que se comercializaba antiguamente el vino de esta región.