Cocinar por la noche suele ser una tarea complicada cuando hay mucho cansancio de la jornada diaria, ya sea que se haya trabajado, estudiado, entrenado, o cuidado de la familia a lo largo del día.

Por este motivo, las cenas suelen ser un momento informal, con platos realizados de manera sencilla y sin mucha preparación. Pero es posible cocinar platos variados y deliciosos, que aporten tanto nutrientes como sabor al cierre del día. Las Recetas de Carol lo demuestra con una amplia variedad de propuestas de recetas para cenar.

Un blog dedicado a compartir la pasión por la gastronomía

Las Recetas de Carol es un blog especializado en recetas de cocina prácticas e ideales para incorporar buen sabor a todas las comidas de manera sencilla. Este blog nació como una iniciativa de Carolina, nacida en Burgos y residente de la ciudad de Madrid, quien decidió poner en orden todas las recetas que tenía anotadas en una libreta, cortesía de las enseñanzas de su madre y su abuela. Estas recetas familiares se convirtieron en la esencia de su sitio web, que se convirtió en la forma en la cual Carolina comparte su pasión por la gastronomía.

Actualmente, cuenta con más de 50.000 lectores mensuales, de los cuales el 80 % proviene de diferentes regiones de España, y el 20 % de Argentina, México y Estados Unidos. Asimismo, cuentan con una gran presencia en redes sociales, resultado tanto de la cantidad del contenido de la variedad del mismo.

Recetas para cenar de la mano de Las Recetas de Carol

La pereza de cocinar, especialmente por la noche, puede tener varias causas, desde el cansancio acumulado durante el día hasta la falta de ideas, ingredientes o tiempo. La misma es la principal causa de una alimentación poco balanceada, lo cual influye de manera directa en la salud de las personas.

Por ello, es importante contar con opciones sencillas, de buen sabor y saludables, que aporten nutrientes y sean un gran cierre para el día, y a su vez eviten recurrir a la comida de emergencia que puede tenerse almacenada o a opciones de comida rápida.

Por estos motivos, Las Recetas de Carol cuenta con una gran variedad de recetas ideales para la cena, para todos los gustos y de ingredientes sencillos. Entre ellas, pueden encontrarse los sándwiches rebozados de jamón y queso, su tostada de bacon y huevo al horno, su masa de pizza casera sin levadura, las cazuelitas de huevo al horno y su reconocida tortilla de patatas jugosa. Esta receta de tortilla, dorada por fuera y de textura suave, no demasiado cuajada, jugosa y poco hecha, se realiza con tan solo tres ingredientes: huevos, patatas y cebolla, acompañados de sal y aceite de oliva virgen, para una receta que combina sabor con simpleza.

Gracias a la gran variedad de recetas con la que cuentan, Las Recetas de Carol se erige como el sitio ideal donde encontrar recetas para cenar.