Madrid, 27 de octubre de 2022 - Sin ninguna duda, uno de los días más esperados de este mes de octubre es Halloween, una celebración de origen estadounidense que cada año cobra más importancia en nuestro país.
Esta fecha se suele asociar con platos dulces y llenos de azúcar. Pero en esta ocasión, Rianxeira, la marca de conservas sostenibles de referencia en el mercado español, ha creado el menú perfecto para disfrutar de recetas que ponen los pelos de punta, elaboradas con las conservas más saludables para disfrutar de una noche terrorífica.
Sushi de sardinillas con pepino y mermelada de naranja
El sushi es un alimento que se puede preparar de mil formas distintas. En esta ocasión, Rianxeira propone combinarlo, con sus Sardinillas en aceite de oliva virgen extra ecológico y flor de sal.
Para preparar este delicioso y sabroso entrante se necesita:
1 lata de Sardinillas en aceite de oliva virgen extra ecológico y flor de sal de Rianxeira
200 gr de arroz
1 lámina de alga nori
1 pepino
25 gr de mermelada de naranja
¿Cómo elaborarlo?
Lavar el arroz hasta que el almidón desaparezca
Cocer el arroz
Pelar el pepino y cortarlo en forma de bastón
Humedecer los bordes de la lámina de alga, colocar el arroz y el pepino en uno de los extremos del alga y cubrirlo con la mermelada de naranja
Añadir las sardinillas sobre el arroz, enrollar y prensar bien el alga
Cortar en medallones
Arroz negro con calamares en su tinta
Para seguir con este menú, Rianxeira propone un clásico de la gastronomía española, el arroz, acompañado de sus deliciosos calamares en su tinta. Un plato sencillo de preparar y con un resultado delicioso.
Para elaborar este plato solo se necesita:
250 gr de arroz
2 latas de calamar en su tinta de Rianxeira
¿Cómo elaborarlo?
Cocer el arroz
Saltear el arroz ya cocido junto al contenido de las latas de calamares
Decorar al gusto con unas hojas de perejil
Pimientos rellenos de atún
Para terminar este delicioso menú, Rianxeira propone estos terroríficos pimientos rellenos de la conserva más popular entre los españoles, el atún.
Para preparar este plato solo es necesario:
4 pimientos
1 cebolla
4 latas de atún claro, un toque de agua mineral y flor de sal
200 gr de tomate triturado
Aceite
Pimienta
Sal
¿Cómo elaborarlo?
Lavar los pimientos
Cortar las tapas de los pimientos y limpiarlos correctamente por dentro
Recortar las formas de las caras y reservar
Picar y pochar la cebolla durante 10 minutos
Una vez pochada, añadir el tomate triturado y cocinar durante 15 minutos
Incorporar el atún a la mezcla
Precalentar el horno a 200°C durante 10 minutos
Rellenar los pimientos con la mezcla
Hornear durante 20 minutos a 180°C
