CÁRNICAS PEDRO GÓMEZ, S.L. es una empresa familiar cuya actividad se centra en la cría, cebo y venta al por mayor de ganado vacuno gallego de primera calidad. Ubicada en Segovia, la empresa posee una trayectoria acumulada de más de 50 años, siendo gestionada en la actualidad por su tercera generación
Su filosofía de empresa se ha mantenido inalterable durante todos estos años, partiendo del respeto y cuidado de sus animales como auténtica garantía de calidad para conseguir la mejor carne. Así, la empresa selecciona de forma minuciosa ejemplares para su reproducción, proporcionándoles los mejores alimentos para su cría y respetando en todo momento los tiempos de crianza natural de sus animales.
Con el objetivo de seguir mejorando su proceso de producción y enmarcado en su plan estratégico de crecimiento, la empresa ha realizado importantes inversiones para la puesta en marcha de una nueva sala de despiece. De esta manera, se obtendrá una mayor agilidad en todo su proceso productivo, digitalizando el control de la trazabilidad de sus productos y mejorando la eficiencia administrativa. El objetivo es garantizar la seguridad alimentaria y seguir manteniendo la confianza de todos sus clientes con productos de la máxima calidad.
CÁRNICAS PEDRO GÓMEZ, S.L. inició a principios del año 2021 su colaboración con CEDEC, Consultoría de Organización Estratégica líder en Europa en gestión, dirección y organización de empresas, trabajando en la mejora del control de gestión de la compañía, así como en la introducción de los medios necesarios para realizar un mayor seguimiento y control de resultados empresariales.
CEDEC pone al alcance de las empresas los sistemas de organización que resulten más eficientes con el objetivo de afianzar sus resultados empresariales y trabajar juntos hacia la consecución de la Excelencia Empresarial. Gracias a su contrastada metodología, CEDEC trabaja con y para los empresarios con el objetivo de implementar de forma efectiva, en empresas de cualquier tamaño, una gestión profesional y actualizada a través de la aplicación de técnicas y sistemas de trabajo propios.
