Cada 16 de octubre se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el objetivo de disminuir el hambre en el mundo y avanzar con la innovación para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos a fin de lograr sistemas alimentarios seguros, accesibles y con capacidad de resiliencia.

Desde Krissia® quieren aprovechar esta fecha para recordar algunos consejos fáciles de implementar y muy útiles para evitar el desperdicio alimentario.

Planificar un menú semanal. La organización es clave para no comprar de más y evitar que los alimentos perecederos se echen a perder. Además, es una manera de planear comidas saludables y no recurrir con frecuencia a comidas menos interesantes nutricionalmente.

Hacer una lista de la compra con los productos necesarios. Después de planear el menú semanal, el siguiente paso es anotar qué ingredientes se necesitan para cocinar las recetas seleccionadas. Así es más fácil ceñirse a la lista sin dejarse llevar por los antojos del momento.

Congelar las sobras. Si se cocinan raciones de más o simplemente no se termina lo del plato, la solución es tan sencilla como congelarlo en un táper. De esta forma, tendremos la comida lista para una futura cena o comida.

Recetas de aprovechamiento. ¡Es hora de hacer magia en la cocina! Utilizar media cebolla que ha sobrado, algo de pasta o ese ingrediente a punto de terminar… Estos platos son una manera ideal de aprovechar todos los ingredientes que se encuentran en la nevera.

Ya sea a la hora de planificar el menú semanal o de preparar una receta de aprovechamiento, la proteína debe estar presente para equilibrar todas las comidas y asegurar una alimentación adecuada. Para incluirla fácilmente, las barritas de surimi Krissia® son un recurso perfecto porque contienen un gran aporte natural de proteína de pescado de calidad, vitamina B12 y Omega 3.

Esto hace de Krissia® un alimento saludable, riquísimo y muy versátil para utilizar en el día a día. ¿Cómo incorporarlo a los platos? ¡Ahí van algunas ideas de recetas!