Casi dos mil personas siguen la participación de los baristas y participarán en el sorteo de cincuenta catas de cerveza con maridaje en la Sala de Catas

La final se llevará a cabo el próximo 9 de mayo con diez finalistas en la Sala de Catas de Estrella de Levante

Más de dos centenares de baristas de Murcia ya han enviado sus vídeos para participar en el 'I Concurso regional de Tiraje de Cerveza' a través de Bar Manager, la aplicación de servicios para hostelería que comparten todos los clientes de la cervecera murciana.

Los camareros que quieran participar lo pueden hacer, antes de este domingo 10 de abril enviando un vídeo con su tiraje para una primera fase. De todos los vídeos el jurado seleccionará los diez mejores, que se enfrentarán el próximo 9 de mayo en la Sala de Catas de Estrella de Levante en la gran final del concurso. Además, los videos enviados por los baristas podrán ser vistos a través de una web propia enlazada con la de Estrella de Levante.

Los usuarios, previo registro, podrán elegir sus videos favoritos y acceder al sorteo de cincuenta catas dobles con maridaje de cervezas en la Sala de Catas.

Los tres primeros clasificados obtendrán un premio como ganadores del I Concurso de Tiraje de Cerveza de Estrella de Levante, que entregará dos mil euros al ganador, mil euros al primer finalista y quinientos euros al tercer clasificado.

Algunos de los criterios que el jurado tendrá en cuenta para valorar los tirajes de los participantes serán la técnica utilizada (apertura del grifo, inclinación de la copa, presión, etc.), así como otros aspectos como la presencia de burbujas o la presentación de la caña en la barra, entre muchos otros.

El jurado de esta primera edición estará formado por el periodista Joaquín Reyes, de la revista Gastrónomo, Antonio Chacón, profesor en el CCT, Marta Abellán, responsable de la agencia de Comunicación Gastronómica YAAAS y El Perfume Bar, Hector Pastor, sommelier de Estrella de Levante, Silvia Abenza, responsable del departamento de Calidad de Estrella de Levante, Jorge Soto, director comercial de Estrella de Levante, Maribel Romero, responsable de Marketing de Estrella de Levante y Yayo Delgado, responsable de Comunicación y Relaciones Externas de Estrella de Levante.

Con este concurso de tiraje de cerveza, Estrella de Levante valora el trabajo del profesional de la hostelería, además de fomentar el buen servicio de la cerveza y la cultura cervecera; una práctica fundamental para que el cliente pueda disfrutar de todos los matices de la cerveza elaborada en la fábrica de Espinardo.