El próximo día 30 tendrá lugar una reunión de presidentes autonómicos en la que la dinámica habitual, según hemos observado, acaba siendo una lista de peticiones de cada una de las Comunidades Autónomas.

La Fundación Savia, tras conocer la celebración de la Cumbre de Presidentes, ha remitido una carta al Presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, solicitando que “se aproveche la reunión con los presidentes autonómicos para coordinar esfuerzos y alcanzar los objetivos“ para una transición ecológica y justa, con los objetivos establecidos en la Agenda 2030, el Pacto Verde Europeo, la Estrategia de Biodiversidad 2.030, la Estrategia de la Granja a la Mesa y también en el documento España 2.050.

Savia considera que es en el sector primario y el territorio donde hay que establecer esos esfuerzos. Según datos publicados, el sector ecológico en España representa ya 2.437.891 de hectáreas certificadas con 50.047 operadores. Sin embargo, existen grandes disparidades entre comunidades autónomas, donde Andalucía, Castilla-La Mancha y Cataluña lideran en producción ecológica, mientras que comunidades como Cantabria, Asturias, Baleares, País Vasco, Navarra, Galicia o Castilla León siguen teniendo un número de operadores reducido.

En este sentido, el Pacto Verde Europeo ha establecido como objetivo que en 2030, el 25% de la SAU sea ecológica, España se sitúa en torno al 10%, por lo que en los próximos 9 años, “será necesario certificar más de 3.800.000 hectáreas adicionales” pero “con las tasas de crecimiento actuales (unas 90.000 hectáreas nuevas cada año de media), no podrán alcanzarse los objetivos fijados, para lograrlo deberían incorporarse cada año unas 422.000 hectáreas adicionales certificadas en ecológico”, según afirma la Fundación Savia en su misiva.

Por otra parte, es imprescindible hacer crecer el consumo y el mercado interno, pues en “numerosos países de la Unión Europea el consumo de productos ecológicos supera el 10% del mercado, en España apenas llegamos al 3%”. La organización cree que este crecimiento “mejoraría toda la cadena de valor del sector, generaría empleo y riqueza, acercaría la producción y el consumo, uno de los hitos fundamentales en la sostenibilidad” y para ello consideran que es necesario “adaptar la normativa, realizar campañas de concienciación, trabajar con productores, industriales e intermediarios” y, además, que la administración pública realice sus compras de alimentos de productos ecológicos.

Previa a la carta, la Fundación Savia ha propuesto al gobierno central la puesta en marcha de un Plan Estratégico del Sector Ecológico y la articulación de un PERTE del sector agroecológico.

Las Comunidades Autónomas tienen delegadas amplías competencias en materia de agricultura y ganadería, por eso, han solicitado que Sánchez “proponga esta cuestión en el próximo Consejo de Presidentes Autonómicos, impulsando un esfuerzo coordinado de las comunidades autónomas para el impulso de un sector, el de la producción ecológica que nos proporciona alimentos esenciales diariamente, pero también contribuye a mitigar el cambio climático, a frenar el despoblamiento global y que es un generador nato de empleo y riqueza en todo el territorio”, finalizan así su misiva.

Carta remitida al Presidente del Gobierno

Estimado Presidente:

El próximo día 30, según hemos sabido por los medios de comunicación tendrá lugar una reunión con los presidentes autonómicos. Celebramos estos encuentros que deben formar parte de la dinámica habitual de gobierno. Sin embargo, nos produce tristeza que las noticias derivadas de estos foros acaben siendo la lista de peticiones que cada una de las comunidades ha llevado preparadas al encuentro.

Debemos sentirnos orgullosos de que la crisis sanitaria ya no tenga las terribles cifras de hace unos meses, y es por ello por lo que debemos centrarnos en trazar una senda de recuperación, de progreso que tiene que ser, en nuestra opinión, una transición ecológica y justa.

Desde la sociedad civil de la que nos sentimos miembros, nos gustaría que se aprovechase la reunión con los presidentes autonómicos para coordinar esfuerzos y alcanzar los objetivos que todos deseamos a medio y largo plazo, muchos de ellos expuestos de manera clara en la Agenda 2030 de Naciones Unidas, en el Pacto Verde Europeo, la Estrategia de Biodiversidad 2.030, la Estrategia de la Granja a la Mesa y también en el documento presentado recientemente por su gobierno, España 2.050.

Y es en el sector primario, en el territorio donde tenemos un importante reto. Hace pocos días que se han conocido las cifras del sector ecológico en España. Por fortuna avanzamos, seguimos siendo referencia mundial. Ha seguido creciendo la superficie certificada en ecológico y son ya 2.437.891 las hectáreas certificadas, de ellas, 1.098.494 hectáreas, están en Andalucía, 422.864 en Castilla La Mancha y 256.983 hectáreas en Cataluña.

La actividad económica y empresarial sigue creciendo, aunque pueden apreciarse importantes diferencias territoriales. Así, son más de 50.047 operadores en el sector ecológico, 16.281 están en sector primario en Andalucía y 8.000 en Castilla La Mancha, siendo la tercera comunidad autónoma ya a gran distancia, Cataluña con 3.681 operadores. Es Cataluña la que lidera el sector secundario con 1.393 operadores, seguida de Andalucía con 939 y Valencia con 542. Sin embargo, en comunidades como Cantabria, Asturias, Baleares, País Vasco, Navarra, Galicia o Castilla León el número de operadores sigue siendo muy reducido.

La superficie en producción ecológica en España ha aumentado un 3,5% en el último año (se han certificado 82.975 hectáreas adicionales en el último ejercicio) y se sitúa en torno al 10% de la Superficie Agraria útil. El objetivo establecido en el Pacto Verde Europeo es que el 25% de la SAU sea ecológica en 2.030. Para ello nos restan 9 años en los que será necesario certificar más de 3.800.000 hectáreas adicionales para alcanzar los objetivos. Con las tasas de crecimiento actuales (unas 90.000 hectáreas nuevas cada año de media), no podrán alcanzarse los objetivos fijados, para lograrlo deberían incorporarse cada año unas 422.000 hectáreas adicionales certificadas en ecológico.

Es importante conocer el detalle pues el grado de consolidación del sector es muy dispar en el estado español. Cataluña tienen el 25% de su Superficie Agraria Útil certificada como ecológica, Andalucía el 22%, pero otros territorios como Castilla y León, Cantabria o La Rioja apenas alcanzan el 2%.

Al igual que la superficie certificada y el número de operadores (la oferta) es imprescindible hacer crecer el consumo y el mercado interno. Mientras en numerosos países de la Unión Europea el consumo de productos ecológicos supera el 10% del mercado, en España apenas llegamos al 3%. Tenemos que hacer crecer nuestro mercado interno en 7.500.000 millones de euros para alcanzar el 10%, cuestión que mejoraría toda la cadena de valor del sector, generaría empleo y riqueza y acercaría la producción y el consumo, uno de los hitos fundamentales en la sostenibilidad. Adaptar la normativa, realizar campañas de concienciación, trabajar con productores, industriales e intermediarios es importantísimo. En ese campo los Ministerios de Agricultura y Alimentación y de Transición Ecológica y Reto Demográfico tienen un papel importantísimo mediante de coordinación. La administración con la compra pública de alimentos tiene que ser ejemplo a seguir en la consolidación del mercado interno.

La Fundación Savia ha propuesto a su gobierno la puesta en marcha de un Plan Estratégico del Sector Ecológico, igualmente, y dado que el sector primario, es esencial en España por la generación de puestos de trabajo, por el arraigo de la población, por la calidad y singularidad de nuestros productos, por la fuerza de gobernanza que nos otorga, hemos propuesto igualmente que se articule un PERTE del sector agroecológico como destino preferente de los Fondos de Recuperación y Resiliencia que están a punto de liberarse desde la Unión Europea.

En materia de agricultura y ganadería existen amplias competencias delegadas a las Comunidades Autónomas, pero debemos hacer un esfuerzo para que el avance y consolidación del sector de producción ecológico en el estado resulte lo más homogéneo y distribuido posible, será sin duda ello un gran valor y permitirá que todos los eslabones de la cadena, productores, transformadores, distribuidores, consumidores, sectores auxiliares puedan aunar ritmos y voluntades.

Por ello, queremos instarle a que, desde sus funciones y competencias de presidente del estado y la labor de coordinación que ello confiere, proponga esta cuestión en el próximo Consejo de Presidentes Autonómicos, impulsando un esfuerzo coordinado de las comunidades autónomas para el impulso de un sector, el de la producción ecológica que nos proporciona alimentos esenciales diariamente, pero también contribuye a mitigar el cambio climático, a frenar el despoblamiento global y que es un generador nato de empleo y riqueza en todo el territorio.

Estamos a su disposición y la de su equipo para ampliar la información que precisen.